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うっとしい梅雨にハム、ソーセージの盛り合わせと黒ビール

2012-7-2 


さっと焼いたベーコンの燻製の香ばしさ、いやがうえにも食欲が増します。
この時期はロースハムもさっと焼いて食べたほうが香りが立ってよりおいしく感じます。もちろんソーセージもほどほどに焼いて香りと脂のうまみを楽しんで下さい。タップリのピクルスと、サラダも一緒に。さて逆のようですがピルスナービールではなく黒ビールを合わせるのも良いものです。ビールの苦みと酸味がハム、ソーセージたちを引き立てます。

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